项目概述

“鱼丸泡”类似“豆腐泡”，“豆腐泡”的主要成分是黄豆，而“鱼丸泡”的主要成份是鲜活淡水鱼的鱼肉和鱼骨头，鱼含量≧70%，加上少量面粉等等精制而成，香浓可口，营养丰富。“鱼丸泡”最大的特点是两高一低（含蛋白质高，含钙高，脂肪含量低），“鱼丸泡”最常用于煮汤，火锅，焖，烩，炒等等，是做汤的好帮手，每市斤有一百多个，是学校饭堂，酒楼饭店，工厂，宴席,家庭等等饮食的理想食材。

项目优势

“鱼丸泡”是将整条鱼深加工，将整条鱼的好处发挥到极致，初步推出市场深受渠道客户认可和消费者的喜爱，项目的优势有如下六点：
1、原材料容易采购。
2、产品大众化，容易推广。
3、产品的营养价值高、新颖，消费者容易接受。
4、 产品的市场非常广阔。

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